Φόρμα Αλουμινίου για Μπαμπά (Baba/Savarin) 26εκ. Y8 2,7L Ibili

Στρόγγυλη φόρμα με τρύπα, από αλουμίνιο, για μπαμπά με ρούμι (Baba au rhum, savarin), κέικ κ.α.

Ο μπαμπάς με ρούμι είναι ένα ελαφρύ και αφράτο γλυκό με σιρόπι από ρούμι, έντονη γεύση και αρώματα.

Μια εκδοχή λέει ότι η ονομασία “μπαμπά” προέρχεται από την λέξη “babka”, που στα πολωνικά σημαίνει γιαγιά , ενώ μια άλλη υποστηρίζει ότι πήρε το όνομά του από τον ήρωα Ali Baba του βιβλίου “Χίλιες και μια νύχτες”.

Το σχήμα του παραπέμπει στο τουρμπάνι του Ali Baba ή ίσως την πτυχωτή και φουσκωτή φούστα της babka!

Έχει την ιδιότητα να ζεσταίνεται γρήγορα και να κρυώνει γρήγορα.
Έτσι, το γλυκό σας θα αρχίσει να ψήνεται όταν μπει στον ζεστό φούρνο και θα σταματήσει να μαγειρεύεται όταν βγει.

Το μικρό του βάρος, το καθιστά τέλεια επιλογή για  ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία.

Τι είναι το αλουμίνιο;
Το αλουμίνιο είναι ένα ελαφρύ, ισχυρό, μη διαβρωτικό και ανακυκλώσιμο μέταλλο. Χάρη στη θερμική του αγωγιμότητα, θερμαίνεται γρήγορα.
Ως εκ τούτου, τα σκεύη αλουμινίου είναι τέλεια για γρήγορο και σωστό ψήσιμο, λόγω της θερμότητας που διαχέεται ομοιόμορφα στο σκεύος. Επίσης, τα σκεύη αλουμινίου αντέχουν στο χρόνο, καθώς δε σκουριάζουν.
Ενδείκνυνται και για επαγγελματική χρήση.

Σκεύη αλουμινίου: Είναι ασφαλή;  Δες εδώ το σχετικό άρθρο:

Μαγείρεμα σε σκεύη αλουμινίου: Είναι ασφαλές;

Διάσταση: Φ26 Y8
Χωρητικότητα: 2,7L