Γυάλινα σκεύη μαγειρικής: 6+1 λόγοι για να τα λατρέψεις

Πλεονεκτήματα των πυράντοχων μαγειρικών σκευών

#1 Τα γυάλινα σκεύη είναι ασφαλή για μαγείρεμα.

• Το γυαλί κατασκευάζεται από φυσικά συστατικά, που είναι άφθονα στη φύση. Το μαγείρεμα σε γυάλινη κατσαρόλα είναι απολύτως υγιεινό, καθώς δε μεταναστεύουν επιβλαβείς ουσίες στα τρόφιμα. Αυτός είναι και ο λόγος που αποτελούν Νο1 επιλογή για την παρασκευή των πρώτων γευμάτων του μωρού σας.
•  Χάρη στην αδράνεια και τις προστατευτικές του ιδιότητες, το γυαλί λειτουργεί ως ασφαλές φράγμα έναντι των εξωτερικών επιδράσεων. Αυτό σημαίνει ότι δεν επηρεάζεται από βακτήρια και μύκητες και δεν αντιδρά με άλλες ουσίες.
• Τα γυάλινα μαγειρικά σκεύη  είναι δημοφιλή στους πάσχοντες από αλλεργία στο νικέλιο, καθώς το γυαλί δεν απορροφά οσμές ούτε απελευθερώνει χημικές ουσίες.

#2 Βιωσιμότητα

• Tο γυαλί είναι ένα από τα καλύτερα παραδείγματα βιώσιμου υλικού, που πρέπει να ενσωματώσεις στον τρόπο ζωής σου. Επιπλέον, παρέχει μεγάλα περιβαλλοντικά οφέλη, όπως η συμβολή στον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής και η εξοικονόμηση πολύτιμων φυσικών πόρων.
• Τα γυάλινα σκεύη είναι 100% ανακυκλώσιμα και επαναχρησιμοποιήσιμα. Το γυαλί μπορεί να ανακυκλωθεί πολλές φορές, χωρίς να αλλοιωθεί η ποιότητα και η καθαρότητα του.

#3 Συγκράτηση θερμότητας

• Το γυαλί δεν είναι καλός αγωγός της θερμότητας, αλλά κατανέμει τη θερμότητα ομοιόμορφα. Αυτό σημαίνει ότι ένα γυάλινο ταψί θερμαίνεται αργά, αλλά μόλις ζεσταθεί θα παραμείνει ζεστό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα έξω από το φούρνο.
• Αυτό προσφέρει ένα μεγάλο πλεονέκτημα στο φούρνο όπου οι θερμοκρασίες κυμαίνονται φυσικά. Όταν η θερμοκρασία του φούρνου πέσει μερικούς βαθμούς, δίνοντας σήμα στην αντίσταση να ανάψει ξανά, η γυάλινη γάστρα θα συνεχίσει να μαγειρεύει ακριβώς στην ίδια θερμοκρασία.

#4 Υψηλή αντοχή στο θερμικό σοκ

• Τα γυάλινα πυράντοχα σκεύη διαθέτουν εξαιρετική αντοχή στο θερμικό σοκ, επιτρέποντάς τους να αντέχουν σε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας χωρίς να σπάσουν.
• Αυτή η ιδιότητα καθιστά τα γυάλινα σκεύη ιδανικά για το ψήσιμο και το μαγείρεμα σε φούρνους, καθώς και για τη μεταφορά τους από το φούρνο σε κρύα επιφάνεια.
• Η αντοχή τους σε ακραίες θερμοκρασίες προσφέρει ασφάλεια κατά τη χρήση και επιμηκύνει τη διάρκεια ζωής τους.

#5 Διαφάνεια

• Η διαφανής φύση των γυάλινων μαγειρικών σκευών σου επιτρέπει να παρακολουθείς την πρόοδο του φαγητού, χωρίς να αφαιρείς το καπάκι. Αυτό το γεγονός μειώνει σημαντικά τις πιθανότητες να χυθεί ή να καεί το φαγητό.
• Η διαφάνειά τους θα αναδείξει το σύνολο των συστατικών του γεύματος που ετοίμασες, ενώ τα χρώματα και οι υφές θα κάνουν έντονη αντίθεση.

#6 Δεν αντιδρούν με όξινες τροφές

• Μαγείρεψε άφοβα φαγητά, που περιέχουν σάλτσα ντομάτας, λεμόνι ή ξύδι. Η γεύση του φαγητού δε θα αλλοιωθεί και το σκεύος δε θα αποχρωματιστεί.

#7 Ελκυστικός σχεδιασμός

• Τα γυάλινα σκεύη είναι εξαιρετικά και για το σερβίρισμα. Μπορείς να σερβίρεις απευθείας στο γυάλινο ταψί και θα έχεις ένα όμορφο μαγειρικό αποτέλεσμα.