ΚΟΥΖΙΝΑ
ΣΠΙΤΙ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
ΒΑΖΑ-ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ
ΓΑΜΟΣ-ΒΑΠΤΙΣΗ
ΠΑΙΔΙΚΑΤι μπορείς να μαγειρέψεις σε μία φριτέζα;
Τι μπορείς να μαγειρέψεις σε μία φριτέζα; Όχι δεν εννοώ τη φριτέζα αέρος, αλλά την παραδοσιακή κλασική φριτέζα με την ανοξείδωτη σίτα. Οι συνηθισμένες απαντήσεις περιλαμβάνουν τηγανητές πατάτες, κοτομπουκιές, κροκέτες και πολλά άλλα τηγανητά φαγητά. Ωστόσο, η φριτέζα μπορεί να κάνει πολύ περισσότερα από ένα απλό τηγάνισμα.
Εσύ που νομίζεις πως η φριτέζα είναι μόνο για το τηγάνισμα, ανακάλυψε πώς μπορεί να γίνει ένα πολυεργαλείο στην κουζίνα σου! Δες παρακάτω στο άρθρο τις εκπληκτικές δυνατότητες της φριτέζας και εκμεταλλεύσου την για μία πληθώρα υγιεινών επιλογών μαγειρικής.
Τι είναι η φριτέζα;
Η φριτέζα είναι ένα σκεύος μαγειρικής, που εσωτερικά περιέχει ένα ανοξείδωτο δίχτυ/ καλάθι για στράγγισμα των περιττών υγρών και λαδιών. Είναι ιδανική για γρήγορο τηγάνισμα, βράσιμο αλλά και μαγείρεμα στον ατμό. Μπορείς να βρεις φριτέζες σε διάφορα μεγέθη και υλικά. Υπάρχει κατσαρόλα φριτέζα, κατσαρολάκι φριτέζα αλλά και τηγάνι φριτέζα.
Τρόποι μαγειρέματος στη φριτέζα
Ποιος είπε ότι η φριτέζα είναι μόνο για να τηγανίζεις πατάτες και κοτομπουκιές; Θα σου δείξουμε 2 εύκολους τρόπους για να μαγειρεύεις στη φριτέζα υγιεινά, χωρίς λάδι.
Βράσιμο σε φριτέζα
- Βραστά λαχανικά και βραστά χόρτα στη φριτέζα, όπου μπορείς να διατηρήσεις τα θρεπτικά συστατικά και να απολαύσεις διαφορετική υφή. Το βράσιμο μέσα στη φριτέζα είναι παιχνιδάκι!
- Το βράσιμο των ψαριών και των θαλασσινών στη φριτέζα είναι μια εξαιρετική επιλογή για να διατηρήσεις τη γεύση αλλά και τις βιταμίνες τους. Φτιάξε την πιο νόστιμη και θρεπτική ψαρόσουπα στη φριτέζα!
- Τα μακαρόνια είναι ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό που πολλοί αγαπάμε. Αλλά γιατί να μην τα απλοποιήσουμε κι άλλο; Πώς; Με μία κατσαρόλα φριτέζα φυσικά! Δε χρειάζεται να ψάχνεις για σουρωτήρι μιας και είναι ενσωματωμένο στη φριτέζα σου. Απλά γέμισε την με νερό, ρύθμισε τη θερμοκρασία, πρόσθεσε τα ζυμαρικά και όταν είναι έτοιμα, απλά σήκωσε το σουρωτήρι. Το περιττό νερό απομακρύνεται, αφήνοντας άψογα μαγειρεμένα ζυμαρικά χωρίς ταλαιπωρία.
- Βραστά αυγά στη φριτέζα! Βάλε τα αυγά στο καλάθι της φριτέζας, βύθισέ τα και άφησε τα μέχρι να γίνουν όσο σφιχτά ή μελάτα επιθυμείς. Σήκωσε το δίχτυ, χωρίς να φοβάσαι μήπως καείς ή μήπως σου πέσουν τα αυγά, και έτοιμα να τα απολαύσεις!
Μαγείρεμα στον ατμό σε φριτέζα
- Λαχανικά στον ατμό στη φριτέζα. Χρησιμοποίησε τη φριτέζα ως ατμομάγειρα. Απλά φρόντισε το νερό να μην ακουμπάει τα λαχανικά όση ώρα μαγειρεύονται. Το μαγείρεμα στον ατμό είναι μία από τις πιο υγιεινές μεθόδους μαγειρέματος. Ο ατμός μαλακώνει τις φυτικές ίνες των τροφίμων, έτσι ώστε να είναι πιο εύπεπτες και να επεξεργάζονται ευκολότερα από το στομάχι. Όσο πιο μαλακό είναι το φαγητό, τόσο πιο εύκολα απορροφάμε όλα τα φυσικά συστατικά του. Διάβασε περισσότερα για το υγιεινό μαγείρεμα στο άρθρο παρακάτω →:Τι είναι το υγιεινό μαγείρεμα;
- Θαλασσινά και ψάρια στον ατμό στη φριτέζα. Τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως ω3, βιταμίνες και πολυακόρεστα λιπαρά. Ο ατμός επιτρέπει στα θαλασσινά να σιγομαγειρεύονται μέσα στο άρωμά τους, διατηρώντας την υφή τους και κλειδώνοντας τις φρέσκες γεύσεις τους. Με μοναδικό σύμμαχο τη φριτέζα θα απολαμβάνεις εύγευστα και θρεπτικά θαλασσινά.
- Κοτόπουλο στον ατμό στη φριτέζα. Το κοτόπουλο στον ατμό είναι το αγαπημένο φαγητό των αθλητών και όσων κάνουν δίαιτα. Με την αγαπημένη σου φριτέζα μπορείς να μαγειρέψεις το φιλέτο κοτόπουλο στον ατμό εύκολα και γρήγορα.
Στο kouziniko.gr θα βρεις μεγάλη ποικιλία σε φριτέζες.
